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Mit Leidenschaft zusammengestellt. Mit Liebe gekocht. Mit Lebensmitteln aus der unmittelbaren Umgebung. Intensiv. Geradlinig. Bodenständig. Österreichische Küche. Französische Basis. Geschmacksinnlich Umami. Schmeckt. Versprochen.
Unser Menü ab 04.10.2026
BEST OF KAMMER5 - Anno dazumals bis heute
Die Tage werden kürzer. Die Farben kräftiger. Die Abende länger.
Da darf es auf den Tellern ruhig ein bisschen mehr werden. Erdiger. Wärmer. Tiefer. Unser Best of kammer5 bringt den Herbst und frühen Winter in all seinen Facetten auf den Tisch. Mal kräftig, mal fein. Mal vertraut, mal überraschend. Pilze, Wurzeln, Beeren und Röstaromen treffen auf das Beste aus Wasser, Wald und Wiese.
Stör trifft auf Rübe und Apfel, Champignons auf Mimolette und Heidelbeere. Garnele verbindet sich mit Kürbis und Traube, bevor Saibling mit Kren und Lauch für klare Aromen sorgt. Reh vom Gutshof Polting trifft auf Mohn und Brombeere. Zum Abschluss wird es mit Karotte, Ingwer und Heu noch einmal verspielt, bevor Zwetschke, Sesamblatt und Karamell den Abend süß ausklingen lassen.
Wie immer als 4- oder 6-Gang-Menü mit oder ohne Wein- oder alkoholfreier Begleitung erhältlich.
Draußen wird’s kalt. Bei uns wird’s gut. Prost & Mahlzeit.
Ihre Entscheidung
4-GANG-MENÜ
STÖR
Rübe / Apfel
CHAMPIGNONS
Mimolette / Heidelbeere
REH
Mohn / Brombeere
DESSERT (Zur Auswahl)
TOPFEN
Mohn / Erdbeere
oder
KÄSE
vom Käsewagen
KAROTTE
Hanf / Wirsing
FRÜHLINGSKRÄUTER
Ente / Pilz
oder
EI
Innviertler Feta (Pranz) / Spinat
BACHFORELLE
Verjus / Mandel
oder
LAMM
Rettich / Frühkraut
RHABARBER
Buttermilch / Maiwipferl
6-GANG-MENÜ
STÖR
Rübe / Apfel
CHAMPIGNONS
Mimolette / Heidelbeere
GARNELE
Kürbis / Traube
SAIBLING
Kren / Lauch
REH
Mohn / Brombeere
DESSERT (Zur Auswahl)
ZWETSCHKE
Sesamblatt / Karamell
oder
KÄSE
vom Käsewagen
INFOS & PREISE
Alle Preise inkl. Gedeck, Brot & Butter
4-GANG-MENÜ 99,-
6-GANG-MENÜ 135,-
KÄSE VOM KÄSEWAGEN
Gerne anstelle des Desserts mit 4 Käsesorten ohne Aufpreis
kleiner Teller 16,-
großer Teller 22,-
GETRÄNKEBEGLEITUNGEN
WEINBEGLEITUNG 4/6 Gläser 56,-/74,-
ALKOHOLFREIE BEGLEITUNG 4/6 Gläser 46,-/64,-
HYBRID BEGLEITUNG 4/6 Gläser 52,-/69,-
+ bei 4 Gläser 2 x Wein / 2 x alkoholfrei
+ bei 6 Gläser 3 x Wein / 3 x alkoholfrei
FLEXIBLE RESERVIERZEITEN
DONNERSTAG 18:30 / 18:45 / 19:00
FREITAG 18:30 / 18:45 / 19:00
SAMSTAG 18:30 / 18:45 / 19:00
SONNTAG 17:30 / 17:45 / 18:00
KAROTTE
Hanf / Wirsing
FRÜHLINGSKRÄUTER
Ente / Pilz
oder
EI
Innviertler Feta (Pranz) / Spinat
BACHFORELLE
Verjus / Mandel
oder
LAMM
Rettich / Frühkraut
RHABARBER
Buttermilch / Maiwipferl
Termine bis Mitte Mai
APRIL
09.04. Luftikus
10.04. Luftikus
12.04. Luftikus
16.04. Luftikus
17.04. Luftikus
19.04. kammermusik
30.04. Luftikus
MAI
03.05. Luftikus
07.05. Luftikus
08.05. Luftikus
28.05. Luftikus
29.05. Luftikus
KAROTTE
Hanf / Wirsing
FRÜHLINGSKRÄUTER
Ente / Pilz
oder
EI
Innviertler Feta (Pranz) / Spinat
BACHFORELLE
Verjus / Mandel
oder
LAMM
Rettich / Frühkraut
RHABARBER
Buttermilch / Maiwipferl
KAROTTE
Hanf / Wirsing
FRÜHLINGSKRÄUTER
Ente / Pilz
oder
EI
Innviertler Feta (Pranz) / Spinat
BACHFORELLE
Verjus / Mandel
oder
LAMM
Rettich / Frühkraut
RHABARBER
Buttermilch / Maiwipferl
